Chaque année, nous célébrons des événements gastronomiques où vous pouvez visiter et en apprendre davantage sur l’huile d’olive extra vierge. La visite guidée au moulin est accompagnée d’un menu dégustation qui varie selon la saison.

Journée Gastronomique des légumes

Les Huiles Artajo ont toujours eu un mariage parfait avec les bons produits de la terre et à l’occasion gastronomique des «Journées de l’Exaltation des Légumes à Tudela», organisées chaque année à la fin Avril, ont lieu des visites à la plantation et au moulin.
Menu Artajo: En plus, pour compléter la journée, nous organisons dans notre «espace gastronomique» un menu dégustation des légumes de notre jardin appariés avec les variétés d’huile Artajo.

 

Journées mycologiques

Chez Artajo, vous pourrez découvrir, à travers notre visite guidée, comment s`élaborent nos huiles, ensuite, vous pourrez déguster un menu spectaculaire préparé par l’expert en mycologie Alberto Arregui, où tous les plats sont préparés avec de différentes espèces de champignons. Ces journées ont lieu chaque année en Octobre.

Journées de la récolte

La saison de récolte a lieu en Octobre et Novembre et Chez Artajo c’est le meilleur moment pour ouvrir nos portes et offrir tous les secrets de l’élaboration d’une l’huile d’olive extra vierge de qualité.
A cette époque, nous réalisons un parcours gastronomique avec une visite au domaine au cours de laquelle, nous montrons l’ensemble du processus; de la récolte jusqu’à la transformation du précieux «jus d’olive». Nous finalisons la visite dans notre espace gastronomique pour profiter d’un menu de légumes d’hiver toujours en combination avec les huiles Artajo de différentes variétés.

Journées de la truffe

Les journées de la truffe ont lieu en février, lorsque ce délicieux mets atteint sa plus grande splendeur. Chez Artajo, nous profitons de ce moment pour préparer un menu de dégustation conçu par Alberto Arregui et basé sur la Tuber melanosporum (truffe), qui imprègne si bien l’huile d’olive extra vierge pour transmettre tous ses arômes. La journée comprend la visite du moulin à huile et le repas.

Vous pouvez recevoir des informations sur les séminaires et les activités à venir en signant le Club Artajo ici:

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