Únicamente producimos aceite de oliva virgen extra. Las variedades y el grado de madurez es lo que diferencia nuestra gama de aceites. Las aceitunas más verdes aportan aromas frescos y frutados muy altos pero un rendimiento bajo y a medida que van madurando, los aromas se suavizan y aumenta el rendimiento graso. Teniendo en cuenta esto, elaboramos tres gamas de aceite de oliva virgen extra. Para saborear estos aceites realizamos recomendaciones para la cata del aceite de oliva virgen extra.